大眾網·海報新聞見習記者 張凱杰 東營報道

　　5月13日，東營市市場監管局組織相關工作人員前往廣饒縣大王鎮走訪查看了“山東食鏈”推廣應用情況，全力做好食品生產經營主體認領、注冊激活以及生產企業上鏈試用等。

　　山東省市場監管局在全省推廣應用食品安全追溯管理系統“山東食鏈”，推動食品生產經營主體進貨查驗記錄、生產主體食品檢驗及銷售記錄全程信息化、食品安全追溯鏈條清晰化，實現食品信息“來源可溯、去向可追、庫存可查、召回可回”。據悉，2022年，首先組織蔬菜、水果、水產品及其制品、乳制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方食品等10類食品生產經營企業和學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房等3類餐飲服務單位上鏈使用，先行實現信息化全程追溯。

　　“山東食鏈”推廣應用工作啟動后，東營市市場監管局迅速行動，多措并舉，廣饒縣大王鎮市場監管所工作扎實，措施有力，“山東食鏈”推廣應用走在全市前列。目前，全市生產環節主體認領率100%，激活率97%，上鏈率26%，流通環節主體認領率99.82%、激活率62.42%，餐飲環節主體認領率99.75%、激活率77%。

　　加強工作領導，確保工作落地落實。市局成立以主要領導為組長，各縣區市場監管部門主要領導為成員的工作專班，領導全市“山東食鏈”推廣應用工作。召開專題會議，進行工作動員部署。實行網格化管理，責任落實到人，市局相關人員包縣區，縣區市場監管部門相關人員包鄉鎮、街道，鎮街市場監管所人員分片包戶，做到人人有任務，戶戶有人包。

　　強化應用培訓，監管人員掌握標準熟練操作。市局通過視頻會議集中開展“山東食鏈”應用培訓，對主體認領、注冊激活和上鏈使用的標準要求及操作要領進行詳細解讀和操作演示，讓縣區市場監管部門食品安全監管人員和鎮街市場監管所人員掌握標準和熟練操作；建立“山東食鏈”應用技術交流微信群，交流工作經驗，指導解決基層工作人員碰到的問題。

　　分批分類組織、手把手指導，確保各主體能操作。各鎮街市場監管所人員全體出動，分片區分批次組織食品生產經營主體集中培訓，印發“山東食鏈”操作明白紙，多次操作演示；對少部分文化水平低、操作困難的食品經營者采取一對一聯系，手把手指導；通過工作微信群，發送操作演示視頻，對注冊激活和上鏈試用中發現的問題及時梳理，建立問題清單，統一解答疑問，指導問題解決，確保每一個食品生產經營主體注冊激活和上鏈使用都會操作、能操作。

　　東營市市場監管局將加快工作推進，確保6月底前，全市食品生產經營主體激活率達到100%，7月1日開始， 10大類食品生產經營主體和3類餐飲服務單位100%上鏈使用，更好推動東營市食品安全追溯體系建設。